百鳥翡翠巢

【百鳥翡翠巢】 最近中秋吃月餅多了，做節的肉類也不少，來個 Green Monday 調節一下吧！ 這個【百鳥翡翠巢】很易做，用來拌飯一流啊！ 🥗🍅🥒🥕來個 Green Monday 🥗🍅🥒🥕

食材： 玉米1條、西蘭花1個、 甘荀1條、西芹1/4個、 合桃（任何乾果類均可）

芡汁： 料理酒1湯匙、麻油1茶匙、醬油1湯匙、 粟粉2茶匙、鹽1茶匙、砂糖1茶匙

鹽烤鯖魚伴薑燒汁

這道日式料理，在日式料理店定食也要七、八十元，雖然我欠了茶碗蒸和麵豉湯，不過也不差呀！
醬汁方面我沒用白蘿蔔蓉，改用薑汁拌日本醬油，好香。吃到最後好像不夠飯佐餐。呵呵！
#老公邊食邊問點解出面收咁貴
#重點係唔使我做囉
#又一單縱壞老公出街無啖好食的事件
#最後用火槍補一補火等皮更脆
#用焗爐烤至香口
#下次我會加埋日式湯和茶碗蒸
#自己煮最抵
#用惠惠則230度烤

Summer BBQ

星期六，弟弟妹妹突然來訪，說要吃姐姐煮的午飯。別以為他們愛吃馮太煮的菜，只因為爸媽去了作反而已。

agnès b. Pruse

其實我也真的喜歡粉紅色

昨天妹妹來訪午飯，突然送了這份禮物給我，很可愛很有少女心很kawaii！很意外在沒大時大節的日子收到禮物😘！

Winnie the Pooh Bruno

入手了，我還需要用文字再解釋嗎？照片已經告訴了你，女人想買東西，總有方法和辦法，不用等天氣等心情等時間等批文⋯⋯先打電話確認有貨，直接自己拉車仔去買，還要等老公陪嗎？
但為什麼選黃色Pooh版？這倒可以告訴大家這個故事。

Tarte au Chocolat

Tarte au Chocolat

有一段日子沒整甜點了，今天終於可以休息一下，去學習做這個甜點。做的時候，我很擔心會否過甜，但結果是恰好的。可能是因為選用了Dark Chocolate 吧！

弘子一向愛吃朱古力，無事也會買點放在冰箱當零食。這次，他吃了三個，應該大滿足了吧！

雞肉蛋球

昨天晚餐剩下一些雞肉，切得蠻薄的。
於是今日下午用了小丸子整《雞肉蛋球》。

汁醬湯之仲夏菜式 —— 特濃酥皮龍蝦湯

汁醬湯之仲夏菜式 —— 特濃酥皮龍蝦湯

自從上次馮太的婆婆（奶奶），也就是馮太生日，我煮了龍蝦湯後，弘子常問什麼時候可以再嚐。嗯……煮龍蝦湯可算是心機之作，老實說，沒什麼大時大節，馮太我可不易出手的啊……但見他最近工作這樣忙碌，那麼好吧！就趁周日，煮一煮給他吃吧！

馮太炒飯

爸爸是做工程生意的，小時候如果他恰巧有工程在家附近，而時間又許可，他必定會打電話回家，叫媽媽預備午餐給他吃，那怕是快到下午茶時間。媽媽通常都會炒飯給他吃，只因為簡單快捷。儘管很多時候不過是簡單的蛋炒飯配清菜，但只要是出自媽媽的手，爸爸就吃得香甜，恍惚充電了一樣，接下來的工作也變得輕鬆起來。

香煎牛油香草帶子伴黑松露

今天妹妹來我家吃飯，特別為她煮了這道菜，我問她要魚子醬還是黑松露，她想也不想就選了黑松露。我也喜歡黑松露的香味，所以也就順從她的選擇了。

煎帶子時，加了點意大利香草，感覺口味立即意大利了。嘻！

生日的燒腩仔

從小，我已經很喜歡吃燒肉，尤其是被調味料醃得入透的部位，和那塊脆脆的豬皮。然而我家並不常有，只有在過節的日子，媽媽才會購回來。

媽媽的陳年果皮

昨晚回娘家吃飯，閒聊時我告訴媽媽家裏的陳皮用完了，她立即從櫃裏找了一瓶陳皮給我，說這瓶比較好，其他的只曬了兩三年，只有這瓶大概有四到五年時間，很香的。

我的洗碗機

從小到大，媽媽都是要我們負責洗碗，三姊弟每人負責一天，所以洗碗這個家務對我來說，應該叫做非常資深了。然而久經訓練還歸訓練，馮太我是非常非常討厭這個家務的，所以由新婚開始，這個責任便由弘子負責。

經過了接近十年寒暑，弘子由十指不沾陽春水，到現在成為洗碗達人，洗盡無數碗碟，但只要那天有用鑊，他就必定會用哀怨的眼神看著那堆狼藉，然後拖到接近睡覺時間，才不情不願地去清洗。

泰式班蘭椰汁千層糕

 

很喜歡吃用米做的糕點，或者木薯粉的糕點我也覺得很對口味。這種口感，廣東人叫做「煙靱」，台灣叫做「QQ」，普通話叫什麼呢？不知道……

玉子燒

 

第一次煮玉子燒失敗後，馮太有點不忿，於是，今天再接再勵，成果，尚可見人吧……

廚房中的書立

 

這個位置的托盤、餐桌墊常常東歪西倒，一直想買書立穩住它們，可是就是沒時間沒心情。就算經過文具店，也常常忘記⋯⋯諸多藉口底下，到今天才完成。

哀！還可以選擇嗎？

最近，我城好像什麼也沒得選擇，連最基本的肉類，都沒得選擇……

今天與弘子逛超市，看著凍櫃，感覺有點不真實，明明平日沒有如此多國家的凍肉出售，為什麼今天存貨量充足……莫非是黑心肉改了包裝？

無可否認，我們現在看什麼，也存在著陰謀論，可是這根本沒得選擇，不這樣想，會變得太天真，太離地。

我們也沒太多想了，唯有在平日有光顧的牌子中選擇：澳洲牛扒。再找些外國的菇菌和小菜球，就這樣成了我們今天的晚餐。

是的，我城，明天將會如何……我只知，誰在掌管明天！

春夏限定：PMQ 果藝市集 2017

春夏，是水果的天堂，馮太和弘子最愛就是吃水果了。每天沒吃過水果，有點不安樂！所以今天馮太有機會到PMQ的「春夏限定：PMQ 果藝市集 2017」，實在是大大大高興了！

今天馮太試了很多與水果有關的食物、玩意、藝術。最喜歡的，就是有得玩有得吃嘛！

很簡單啊……

有一天，弘子比我早回家，所以他自告奮勇，替我買了晚飯的材料回家，並告訴我，今晚來一道簡單的。

有很多事情，不是親身做的人，總覺得簡單的，這些例子經常出現在我的朋友們身上……

冰島之旅（2）——關於手信

每次去旅行前，總會預先在網上看看人家的建議，例如當地有什麼特產，什麼必買伴手禮之類，然而到了當地，要買回家的，又是另一回事。不是單只是因為價錢，還有就是覺得：既然香港也有，為何我要抬回家呢？另外，實不實用、有沒有紀念價值，也是另一個考慮因素。

這次，我也不例外，在網上先做了一輪功課。建議的不外乎是……

冰島之旅（1）——關於起行

2016年年底與娘家眾人從關西回港後，我以為要等到復活節才會有機會再外遊。因為復活節馮太有一個重要的約會嘛！

12月正當我暗自抱怨弘子在周年紀念日馬虎了事之際，他有一天下班回來突然說：二月你生日跟你去冰島度過。你上網去訂機票吧！我來不及反應，

自煮旅行

蠔油炆冬菇（食譜）

網友詢問如何煮【蠔油炆冬菇】。我自知沒法煮出媽媽的味道，但人家問到，唯有獻醜了！

蠔油炆冬菇

情人節最好的禮物

嗅一嗅豆腐卜

烤焗蜜糖雞腿

失敗了的曲奇