2017年4月25日星期二

香煎牛油香草帶子伴黑松露




今天妹妹來我家吃飯,特別為她煮了這道菜,我問她要魚子醬還是黑松露,她想也不想就選了黑松露。我也喜歡黑松露的香味,所以也就順從她的選擇了。

煎帶子時,加了點意大利香草,感覺口味立即意大利了。嘻!

2017年4月13日星期四

生日的燒腩仔




從小,我已經很喜歡吃燒肉,尤其是被調味料醃得入透的部位,和那塊脆脆的豬皮。然而我家並不常有,只有在過節的日子,媽媽才會購回來。

2017年4月8日星期六

媽媽的陳年果皮


昨晚回娘家吃飯,閒聊時我告訴媽媽家裏的陳皮用完了,她立即從櫃裏找了一瓶陳皮給我,說這瓶比較好,其他的只曬了兩三年,只有這瓶大概有四到五年時間,很香的。

2017年4月7日星期五

我的洗碗機



從小到大,媽媽都是要我們負責洗碗,三姊弟每人負責一天,所以洗碗這個家務對我來說,應該叫做非常資深了。然而久經訓練還歸訓練,馮太我是非常非常討厭這個家務的,所以由新婚開始,這個責任便由弘子負責。

經過了接近十年寒暑,弘子由十指不沾陽春水,到現在成為洗碗達人,洗盡無數碗碟,但只要那天有用鑊,他就必定會用哀怨的眼神看著那堆狼藉,然後拖到接近睡覺時間,才不情不願地去清洗。

2017年4月4日星期二

泰式班蘭椰汁千層糕


 

很喜歡吃用米做的糕點,或者木薯粉的糕點我也覺得很對口味。這種口感,廣東人叫做「煙靱」,台灣叫做「QQ」,普通話叫什麼呢?不知道……